第11章
厨房管事一边往外瞧，一边催促道：“快点，娘子马上就要回来了。”
祝明璃踏入院门，小厨房精神振作，排好队准备上餐。
祝明璃并不是一个苛责的人，她给厨娘写了个单子，大致写了自己喜欢什么口味的饭菜，一日三餐最好有什么菜式。毕竟她的口味和这个时代的不太符，想让厨娘一下子开悟做出她喜欢的菜，实属异想天开。
比如后世炒菜用到的铁锅，现在还没发明出来呢！
时人早膳常吃的馎饦，也就是面片汤，被她挪到了晚膳。汤底用猪大骨熬制而成，泛着薄薄一层油花，清淡而鲜甜，配上少量烤羊肉、烤韭菜、凉拌菘菜，简单好消化，不会吃太撑。
祝明璃对晚饭很满意，唤来焦尾：“下午买的酒，给我盛一点来。”
焦尾问：“娘子，要哪一坛？”
祝明璃：“都要，用我买的琉璃杯装。”
这小日子真是滋润，若是未出阁的姑娘，还真不能这么自在。
又想到系统的提示剧情走向，沈绩绝对是个事业脑，肯定不经常在家窝着，这种日子她能一直过下去，简直不要太爽。
焦尾属于祝明璃指哪打哪的，绿绮倒是想劝，但想到反正这个院子她们看着，也没人敢出去传闲话，也就算了。
祝明璃等着酒，这才发现周围站着两个眼巴巴的传菜丫头。
炙热的目光看着自己，眼神相撞后又低下头，但很快又忍不住再次抬头看来。
祝明璃一头雾水：“你们瞧着挺面生的，之前不是你们传菜吧？”
听到祝明璃搭话，两人既紧张又松了口气，似乎就等着这一茬，忙不迭地道：“回娘子，小厨房排了班，每十日轮换一次。”
排班还是从值夜传开的制度，祝明璃让绿绮做了值夜小丫鬟的木牌，挂在木板上，谁轮班谁的牌子就挪到最前面，这样省得花功夫记，谁轮班也清楚，免得又出现顶班、连续值夜的混乱。
大家看见了，便明白娘子是个讲“规矩”的人。既然如此，那传菜这种可以在娘子面前露脸的活计，也得排班轮班。
在内宅里，很难有现代说的“晋升机会”。大多数人都能力普通，运气平平，也不存在熬资历这回事，从小丫鬟熬成了婆子，可能依旧在底层。
但现在不一样了，一旦职责被划分出来，规矩被摆在台面上，一个萝卜一个坑，不合格的萝卜就能被人顶下来，空缺的坑位也可以填上水灵灵的萝卜——娘子身边的贴身丫鬟可缺着呢。
两个丫鬟今天净面了无数回，发髻梳得一丝不苟，珍藏的首饰也戴上了。
同舍的丫鬟看见了，酸溜溜憋出一句：“狐媚子。”……实在找不到合适的词儿来骂。
由于香艳情事总是传得广泛，导致大家对丫鬟们时常存在误解，认为年轻漂亮的丫鬟会想“爬床”，挣个名分，从此过上锦衣玉食的生活。
然而这种事少之又少，先不说一个丫鬟敢大胆“勾引”主子会受到怎样的惩罚，就说成功了，也不可能有什么好下场。阶级差异太大，丫鬟不过是个“物件儿”，男主人用了就丢，照样回去干活。且大多数时候的小丫鬟们都是被迫，一腔苦楚只能自己咽下。
幸好沈府家风严谨，不会有这种事发生。但容貌上乘的丫鬟也不爱往主子跟前凑，万一主子心情好，把自己指给什么半老管事当奖赏，也够呛。
但这些担忧，在三娘子的院里通通不会发生。最会察言观色的丫鬟们发现，娘子就喜欢瞧着清爽干净的丫鬟，随手吩咐人的时候，也会下意识点人群里最赏心悦目的，于是最近个个精神饱满，神态昂扬。
人不就是活个奔头吗，努力有回报，干啥都有干劲儿。
于是最近沈府三房颇有种“百花争艳”的感觉。
第8章
此时焦尾和绿绮把祝明璃买的清酒和葡萄酒捞过来了，两个传菜丫鬟赶忙上前，想帮忙斟酒。
祝明璃道：“不用在跟前儿候着啦，你们去忙你们的吧。”
“回娘子，都忙完了。”
“那就去歇着。”祝明璃挥挥手，二人只好退下。
房间只剩下祝明璃一人，葡萄酒清亮，琉璃杯繁复，葡萄美酒夜光杯，不要太恣意。
她迫不及待品了一口，然后——
“呸！”
太难喝了，跟后世的完全不能比。
嗯，酿酒技术的资料也要搞到手。
吃完饭，收拾完毕，点上灯，洗漱完毕，夜已深。晚风清新，祝明璃拿了把团扇在院里赏月，没有经过污染的天空尤其明亮。
白日虽然安静，却和夜晚的安静不同。这个点儿，大多数下人都回舍休息了，只剩下负责值夜的丫鬟在安静地守着。
小丫鬟踮起脚，把自己的木板翻到背面，把下一个木板翻开，表明今夜值夜到岗。她识字很少，但是记得自己木板所在的顺序。
先是去小厨房确认水仍温着，灶下的木柴没有火星。又到房里检查一遍没有灯芯浸在油里，以防熄灭或爆燃。娘子晚上不点香，所以省了一项检查熏香的工作……
值夜主要是看主人需要什么，随叫随到，其余的事都是附加。比如她刚刚做的事，自有负责烛燎、炭火的丫鬟负责，她主要是起个双重保证。
主人不睡，她也没事儿，想了想，不知道从哪儿搞来个蒲团，喘着气儿小跑来祝明璃跟前：“娘子，垫着蒲团吧，小心着凉。”
祝明璃接过蒲团，却没有用，而是放在自己旁边，拍拍蒲团示意她坐下。
小丫鬟心跳扑通扑通的，纠结了一番，还是战战兢兢坐下了。
祝明璃问她多大了，她像倒豆子一样回答：“回娘子，婢子十二了，前岁闹灾被阿耶卖了，运气好，和几个姐姐一起被买进了府里。” 进来和所有小丫鬟一样，月例全上交了，但前些日子赖妈妈因为被牵扯进买办贪污一事，被叫去问话后再也没露面，所以这个月她头回领到了自己的月钱。
钱带来的实感是很冲击的，被卖给牙人终身沦为贱籍的她，也只不过换了家里数月口粮。但她又是极其幸运的，进沈府算是前世积德才能换来的好去处，所以她抱着钱袋，蒙头哭了一回，对过往的留恋随着眼泪就此消散了。
小丫鬟的眼睛很亮，闪着灵动的光，人牙觉得“卖相好”，所以才把她留到了最后。
祝明璃很久没有查看人物属性了，对着丫鬟眨眨眼，发现对方头上顶着[忠诚度：100％]的字样。
她问：“识字吗？”
小丫鬟点点头：“一点点。”
祝明璃又问她平日干哪些活计，上头的丫鬟婆子是否苛责懈怠，她一一答了。条理清晰，从一开始怯怯的到落落大方，不过半柱香的时间。
祝明璃有了主意：“想认更多的字吗？”
小丫鬟预感到了好事发生，激动地点头，还不等祝明璃说话，先站起来匆忙准备磕头：“回娘子，求之不得。”
祝明璃把她拦住，小丫头干瘦干瘦的，一只手就能拎住。
“好啦，这事儿还没定下，先省着力气。”她转头看向旁边悄悄围观的丫鬟，“我也不坐这儿让你们心惊胆战了，各自歇去吧。”
她已经想好了，焦尾和绿绮作为老员工，肯定会被培养成得力助手，但仅有她们二人可不行。
得力助手也得有自己的助手，所以明日起，焦尾和绿绮要多一项“带实习生”的工作。她们是贴身丫鬟，但祝明璃真不需要时刻有人围着转伺候，人力资源要用到刀刃上。
可惜翌日她的计划落空了，被长安报晓鼓叫醒后，还没来得及和焦尾绿绮商议此事，沈母院里的人先找来了。
祝明璃心下了然，这么些时日，腐败案也该查清了。
等她赶过去时，沈母已经用完早膳了，沈令仪因为关心此事特意留了下来。这次没了闹事的看热闹的，院里安静得有几分诡异。
沈母对谁都是一幅态度，既不亲近，也不疏远，冷淡得恰到好处。
她对祝明璃招招手，示意她在自己的旁边坐下。
身后的嬷嬷递给她一张单子，她传给祝明璃：“这些人我都处理了，空下来的位子，你填人也好，废掉也罢，我都不会插手过问。”
祝明璃展开单子，有她记忆深刻的，也有她关注不到的。
她并没有问这些人怎么处置的，点点头：“好。”
“令仪把中馈都交割完了吗？”
沈令仪在一旁乖巧道：“还有一些琐碎细务。”
沈母道：“你叔母忙不过来的时候，你要从旁协助，搭把手。”
“祖母，我明白的。”
祝明璃觉得沈母冷淡拿捏得恰好，沈母何尝不是这样看她的。世家大族里婆媳关系与利益挂钩，很少争来斗去的，高门媳妇儿要么恭敬，要么傲气，祝明璃两种都不是。
沈母想了想，才找到合适的词形容她——锐气。